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农家小炒肉,吃一次就上瘾
2017-12-19   来源:央视网   作者:

 

  这菜,吃过的没有不爱的,即使是不能吃辣的也停不下来口!

  它就是家附近小菜馆里最受年轻人欢迎的湘菜:农家小炒肉!

 

  大儿子最爱吃这菜,前几个月听他说起,让它买回一盘我和老公尝了尝,味道还真是非常的好,就是不如自己家做的实惠。

  做了两次,一致认为还差点什么,今天这个正对味,赶紧得瑟出来和大家一起分享。这菜一上桌保证全家都夸,真心的好吃,做法也不难,食材宝妈写的很详细,仔细看哦,争取一次成功!

  这里来说两句,粉丝经常问我到底几个儿子,哈哈,这里宝妈跟大家简介一下自己:两个孩子的宝妈一枚,最爱美食,乐于分享!

 

  食材:带皮五花肉200g,豆豉1勺,线椒6个,红米椒4个,香葱1根,味极鲜酱油1勺,大蒜2瓣,姜4片,盐适量,植物油适量

  【农家小炒肉】

  做法:

  1备好食材。五花肉切薄片

  2辣椒切小的滚刀块,姜切片,大蒜切末,香葱切段

  3锅内不放油,加少许盐,中小火焙炒青红辣椒至微微发蔫后盛出备用

  4锅内放少许油煸炒五花肉至肥肉变的透明,烹入酱油上色

  5加入豆豉、姜片、青红椒翻炒

  6放盐

  7放入蒜末、香葱段翻炒几下关火

  宝妈小贴士:

  1五花肉选肥点的更好吃

  2五花肉不用去皮,切薄点,肉冻一下更好切

【编辑】:荷蓬   【责任编辑】:荷蓬
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