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香菜这样做,好吃极了!
2018-01-10   来源:央视网   作者:

  虽然标题起得跟香菜八个杆子都打得着,但香菜在今天介绍的这道孜然里脊肉里,依然只是配料般的存在,并不能功高盖主!但是别拿香菜不当回事,这菜里要是少了香菜,绝对不会.......不好吃,但是好吃程度确实大打折扣。好了,不能再贫了,上菜!

 

 

  制作方法:

  1、准备里脊肉一块,香菜、洋葱、料酒、淀粉、孜然粉、辣椒面、油、盐和味精各适量。

 

  2、里脊肉切片。

 

  3、放入盘中,放入一勺盐。

 

  4、放入料酒。

 

  5、放入水淀粉用手抓拌均匀。

 

  6、炒锅放油加热,放入肉片。

 

  7、待肉片滑熟后捞出沥油备用。

 

  8、锅内留少许油,放入洋葱。

 

  9、放入滑熟的里脊肉片。

 

  10、放入孜然粉。

 

  11、放入辣椒面。

 

  12、放入一勺盐。

 

  13、放入味精。

 

  14、最后放入香菜,翻炒均匀出锅盛盘即可。

 

 

  洋葱和香菜的好搭配,在这道菜里得到了完美的体现,能买到好羊肉的,用羊肉做这道菜会更赞!

【编辑】:荷蓬   【责任编辑】:荷蓬
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